Originaire des Vannes, Stéphane DESBOIS (51 ans) a tout d’abord été dirigeant de l’équipe de son fils à Pont-Péan avant de prendre la responsabilité de l’école de foot. En arrivant à la TA Rennes, il décide de se professionnaliser en passant son BMF, puis son BEF en étant responsable des U19 Ligue mais également référent post-formation.
Pendant la période covid, il prend la responsabilité de seniors de la JA Bréal avant de rejoindre le club du CS Betton en tant que coordinateur technique des U6 au U18.
Il arrive au FC Guipry-Messac en tant que responsable de l’Académie du FCGM, avec une présence sur une grande majorité des séances d’entrainements des différentes catégories du club. Il sera également responsable technique U14, mais également responsable des stages FCGM et du cycle “balle au pied” que le club développe au sein des écoles de Guipry-Messac.